P Å   G Å R D E N      
  F O R T E L L I N G E R      
  S P I L L      
  M U S I K K      
  M A T      
  V I S S T E   D U   A T …      
  H V A  S K J E R      
 
 
  Matoppskrifter  
  Min lille grønnsakshage  
 
 
     
 
Bondeomelett
Skogsarbeiderpanne
Seterjentens søndag
Arme riddere
Fløyelsgrøt
Pannekaker
Fruktsalat
Nudelsuppe med svinekjøtt
Eggedosis
Varme melkedrikker
Fastelavnsboller
Hjemmelaget tomatsuppe
 
 
 
Fastelavnsboller

0,5 l hvetemel
0,75 dl sukker
1 ts kardemomme
4 ss smør
50 gr. gjær
1,75 dl melk

Bland hvetemel, sukker og kardemomme og smuldre smøret i. Varm melken til ca 37,5 grader og rør ut gjæren i melken. Ha melken i det tørre og arbeid deigen godt til den blir smidig. Sett deigen på et lunt sted og hev den til den er dobbelt så stor.

Kna deigen godt og del den i ca 12 deler. Trill hver av de til runde boller og legg de på en smurt plate. La de heve i ca 20 min. og pensle de med sammenpisket egg.

Bollene stekes nederst i ovnen ved ca 275 C i 5-10 min.

Fyll til fastenlavnsboller:
3 dl kremfløte
1 ss sukker

Når bollene er blitt kalde kan toppen av bollen skjæres av og fylles med krem før lokket settes på igjen.

 
 
  © 2005 Fylkesmannen i Vestfold, Landbruksavdelingen   -   Send en melding til Tommeliten?